Moederdag


4-gangenmenu € 45
Keuken doorlopend geopend van 12u tot 21u | beperkte à la carte mogelijk


Vitello tonato “Jardin Public” l bavarois van tonijn l traag gegaard kalfsvlees
Of
Krabcake op Indische wijze l ketchup van gebrande paprika l coulis van kerstomaat
Of
Carpaccio van Carabinero l loempia van Iberico varkenswang l gemarineerde zeegroenten (suppl. € 8)
Of
Verschillende bereidingen van ganzenlever l van koud naar warm l aardbei l Pata negra (suppl. € 7)
___

‘Gazpacho’ Spaanse koude soep l rivierkreeftje l komkommer
Of
Consommé van duif “Celestine” (suppl. € 3)
___

Confijt van cochinillo l lauwe aardappelsalade ‘Blackwell’ gegrilde groentjes l jus van tijm
Of
Zwaardvis l risotto fruit de mer l notensla l Parmezaan
Of
Rib eye l groentesalade l frietjes l béarnaise of pepersaus Suppl. € 6
Of
Zeetong Meunière l gemengde sla l frietjes (suppl. € 7)
Of
Mosselen l Natuur, witte wijn of look (suppl. € 4)
___

Soepje van rood fruit l yoghurt-ijs
Of
Chocolade moelleux l mascarpone Romanoff 
Of 
Dame blanche l artisanaal vanille-ijs l 
verse slagroom l warme chocoladesaus
Of
Selectie kazen ‘Van Tricht’ (suppl. € 7)
Of
Irish Coffee

DISH2 DISH1 BRAS1 RESTO1 BRAS3 CAFE1 BRAS2 GEBOUW1