Moederdag


Donderdag 15 augustus
4-gangenmenu à € 55


Amuse van de Chef
___

Tartare tonijn | nobashi garnaal | soya | wasabi
Of
Buikspek traaggegaard | bloemkool | pinda|zoete ui
Of
Verschillende bereidingen van ganzenlever l van koud naar warm l aardbei
Suppl. € 7
___

Gazpacho van tomaat
Of
Kreeftensoep
___

Schartong | risotto | fijne tuinkruiden | coulis van kerstomaat
Of
Roulade van hoevekip | champignon | spitskool | schuim van truffel
Of
Rib-eye | Black Agnus | graangevoerd l groentensla l frietjes l béarnaise of pepersaus
Suppl. € 6
Of
Mosselen | natuur, witte wijn of look l frietjes
Suppl. € 6
___

Chocolade moelleux | rood fruit | vanille

jurgen3 jurgen2 jurgen1 DISH2 DISH1 BRAS1 RESTO1 BRAS3 CAFE1 BRAS2 GEBOUW1