Valentijn

V A L E N T I J N S M E N U
Diner op vrijdag 14 februari 2025
Enkel menu verkrijgbaar : 4-gangen € 85/p

Amuses van de Chef
–
Torentje van Noordzee krab, coquille, avocado, pompelmoes, mayonaisse van Gambero Rosso
–
Baarsfilet, medaglioni “Thai”, miso, shiitake, tofu
–
Skrei, groene asperges, aardappeltjes met tuinkruiden, nantuajus
of
Saltimbocca, Italiaanse ham, mozzarella, oesterzwam, gnocchi
–
Chocolade moelleux, sorbet van amarena kersen